Schani Chana Dal 2Kg

Beschreibung

Chana Dal ist ein absoluter Klassiker der indischen Küche und darf in keinem Vorratsschrank fehlen. Bei diesen gelben Hülsenfrüchten handelt es sich um geschälte und halbierte Kichererbsen, die sich durch ihren angenehm nussigen Geschmack und ihre feine Textur auszeichnen.

Ob für ein klassisches Tarka Dal, herzhafte Eintöpfe oder als Basis für feine Mehle – das Schani Chana Dal behält beim Kochen gut seine Form und nimmt Gewürze wunderbar auf. Die 2kg-Packung ist ideal für alle, die gerne authentisch kochen und Wert auf Vorratshaltung legen.

Einfach vor dem Kochen gründlich waschen und je nach Rezept ca. 30-40 Minuten garen, bis sie die gewünschte Weichheit erreicht haben. Ein Tipp aus der Sairas-Küche: Mit etwas Kurkuma und einer Prise Asafoetida (Hing) im Kochwasser wird das Dal besonders aromatisch.