SAIRAS Gelbes Senfpulver | Mustard Powder Yellow

Kulinarisches Profil

Das gelbe Senfpulver von SAIRAS ist eine unverzichtbare Zutat für Liebhaber der authentischen indischen und persischen Küche. Im Vergleich zu braunem Senf bietet die gelbe Variante eine subtilere Schärfe und eine angenehm herbe Note, die Speisen Tiefe verleiht, ohne sie zu dominieren. In unserem Hamburger Orient Markt legen wir größten Wert auf Reinheit und feine Vermahlung, um eine optimale Entfaltung der Aromen zu garantieren.

Verwendung & Rezepte

Gelbes Senfmehl ist äußerst vielseitig einsetzbar:

• Marinaden: Ideal für Fleisch- und Fischgerichte, um die Textur zu verbessern und Würze zu verleihen.
• Currys & Saucen: Bindet Saucen und sorgt für eine charakteristische, leicht pikante Basis.
• Hausgemachter Senf: Mischen Sie das Pulver mit Wasser oder Essig für eine frische, individuelle Senfpaste.
• Pickles (Achars): Unverzichtbar für das Einlegen von Gemüse nach südasiatischer Tradition.

Produktdetails

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1980 kJ / 474 kcal
• Fett: 28,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g)
• Kohlenhydrate: 19,0 g (davon Zucker: 7,0 g)
• Ballaststoffe: 12,0 g
• Eiweiß: 25,0 g
• Salz: 0,02 g

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