MDH Rajmah Masala 100g – Authentische indische Gewürzmischung

Entdecken Sie die Essenz der nordindischen Küche mit dem MDH Rajmah Masala. Als Spezialist für hochwertige indische Lebensmittel und asiatische Spezialitäten bietet Ihnen Sairas, Ihr etablierter Hamburg Orient Markt, diese erstklassige Gewürzmischung für ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu Hause an.

Kulinarisches Profil

Das MDH Rajmah Masala zeichnet sich durch seine perfekt abgestimmte Balance aus herzhaften, warmen und leicht pikanten Noten aus. Die Kombination aus aromatischem Koriander, erdigem Kreuzkümmel, wärmendem Ingwer und einer feinen Schärfe von ausgesuchten Chilis verleiht vegetarischen Gerichten eine tiefgründige, komplexe Geschmacksstruktur. Die handverlesenen Zutaten werden nach traditionellen Rezepturen schonend verarbeitet, um das volle Bouquet zu erhalten. Dabei steht die Reinheit des Geschmacks im Vordergrund, was diese Würzmischung zu einem unverzichtbaren Bestandteil für Liebhaber der indischen Kochkunst macht. Sie verkörpert die kulinarische Seele des Orients und verwandelt einfache Bohnengerichte in authentische Festmähler.

Verwendung & Rezepte

Diese Gewürzzubereitung wurde speziell für "Rajma", das klassische rote Kidneybohnen-Curry, kreiert. Die Anwendung ist denkbar einfach und garantiert ein konstant hervorragendes Ergebnis:

• Kochen Sie eingeweichte rote Kidneybohnen, bis sie weich sind.
• Braten Sie in einer Pfanne fein gehackte Zwiebeln und frisches Tomatenpüree an.
• Geben Sie das MDH Rajmah Masala hinzu und rösten Sie es kurz mit an, um die ätherischen Öle der Gewürze freizusetzen.
• Fügen Sie die gekochten Bohnen hinzu und lassen Sie das Curry köcheln, bis es eine sämige Konsistenz erreicht.

Servieren Sie das fertige Gericht traditionell mit weichem Basmatireis oder frisch gebackenem Naan-Brot. Neben dem klassischen Rajma Curry können Sie diese vielseitige Mischung auch verwenden, um schwarzen Linsen (Urad Dal) oder Kichererbsen (Chana) eine tief-würzige Note zu verleihen.

Produktdetails

Zutaten

Salz, Chili/Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, Bockshornklee, ganze warme Gewürze.

Nährwertangaben (pro 10 g Portion)

Allergene

Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf, Sesam, Sulfit, Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

Entdecken Sie weitere Persische Spezialitäten und exotische Zutaten im Sortiment von Sairas – Ihrem Premium-Markt für authentischen Genuss.