MDH Karahi Gosht Masala – Authentische Würze für Fleischgerichte

Erleben Sie mit dem MDH Karahi Gosht Masala den unverfälschten Geschmack der nordindischen und pakistanischen Küche. Diese spezielle Mischung wurde entwickelt, um Fleischgerichten, die traditionell im 'Karahi' (einem tiefen Wok) zubereitet werden, ein tiefes, würziges Aroma zu verleihen.

Kulinarisches Profil

Die Mischung besticht durch eine harmonische Balance aus Schärfe und erdigen Noten. Hochwertiger Koriander, Kreuzkümmel und Chili treffen auf wärmende Gewürze wie Nelken und Zimt. Es verleiht insbesondere Lamm, Ziege oder Rind eine kräftige Farbe und eine intensive Geschmacksdichte.

Verwendung & Rezepte

Für ein klassisches Karahi Gosht braten Sie Fleisch mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten an. Geben Sie 15-20g des Masalas hinzu, um die Sauce zu binden und zu aromatisieren. Ideal auch für Schmorgerichte, bei denen eine dichte, aromatische Gravy erwünscht ist.

Produktdetails

• Zutaten: Koriander, Rote Chilies, Speisesalz, Kurkuma, Getrocknete Zwiebeln, Kreuzkümmel, Getrockneter Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Muskatblüte, Sternanis, Nelken, Zimt, Bockshornklee.
• Allergene: Kann Spuren von Senf und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten.
• Nährwerte (pro 100g): Energie: 1201 kJ/287 kcal; Fett: 12,0g (davon gesättigte Fettsäuren: 0g); Kohlenhydrate: 32,0g (davon Zucker: 0g); Eiweiß: 13,0g; Salz: 14,0g.

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