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    Barkat Urad Whole 500g

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    Beschreibung

    Die Barkat Urad Whole sind ganze, ungeschälte schwarze Linsen (Black Matpe), die in der traditionellen indischen Küche eine Hauptrolle spielen. Sie sind die wichtigste Zutat für das beliebte Festtagsgericht Dal Makhani und verleihen Eintöpfen eine wunderbar cremige Konsistenz und einen tiefen, nussigen Geschmack.

    Da es sich um die ganze Bohne handelt, behalten sie auch nach längerem Kochen gut ihre Struktur. Wir empfehlen, die Linsen vor der Zubereitung gründlich zu waschen und für mehrere Stunden oder über Nacht in reichlich Wasser einzuweichen. So entfalten sie beim Kochen ihr volles Aroma und werden perfekt zart.

    Produktdetails & Gesetzliche Informationen

    Zutaten: Ganze schwarze Urad-Linsen (Vigna mungo).

    Allergenhinweis: Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sojabohnen und Sesam enthalten.

    Nährwertangaben pro 100g
    Energie 1425 kJ / 341 kcal
    Fett 1,5 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
    Kohlenhydrate 59,0 g
    - davon Zucker 2,0 g
    Eiweiß 25,0 g
    Salz 0,01 g

    Lagerung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

    Inverkehrbringer: SAIRAS, Steindamm 21, 20099 Hamburg

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