Annam Ponni Boiled Rice ist ein hochwertiger, parboiled Reis aus Südindien, der beim Kochen wunderbar locker und körnig bleibt. Er eignet sich hervorragend für klassische Gerichte wie Currys, Sambar oder zur Herstellung von Idli-Teig. Perfekt für Liebhaber der authentischen südasiatischen Küche.
Annam Ponni Boiled Rice
Willkommen bei Sairas, Ihrem erstklassigen Hamburg Orient Markt. Wir bieten Ihnen eine exklusive Auswahl authentischer indischer Lebensmittel sowie feine persische Spezialitäten. Der Annam Ponni Boiled Rice ist eine unverzichtbare Basis für alle Liebhaber der südindischen und asiatischen Küche.
Kulinarisches Profil
Ponni Boiled Rice ist eine geschätzte Reissorte, die traditionell in Südindien angebaut wird. Der Begriff "parboiled" (vorgekocht) bedeutet, dass der Reis vor dem Schälen schonend mit heißem Dampf behandelt wird. Durch dieses aufwendige Verfahren erhält das Korn eine leicht goldene Farbe und eine feste Struktur. Nach dem Kochen präsentieren sich die Körner wunderbar locker, getrennt und behalten einen leichten Biss. Dank seiner milden Textur und dem neutralen, leicht erdigen Eigengeschmack fungiert dieser Reis als idealer Geschmacksträger. Er nimmt die komplexen, intensiven Aromen von Gewürzen, Saucen und Brühen perfekt auf, ohne diese zu dominieren. Ein echtes Premium-Produkt für eine professionelle, authentische Zubereitung zu Hause.
Verwendung & Rezepte
In der kulinarischen Praxis ist dieser Reis ein vielseitiger Allrounder. Er dient als klassische Beilage zu reichhaltigen, aromatischen Currys, würzigen Fleischgerichten oder leichten vegetarischen Kompositionen. Besonders in der südindischen Alltagsküche wird Annam Ponni Boiled Rice für traditionelle Gerichte wie Sambar (ein herzhaftes Linsengericht) oder Rasam (eine würzig-saure Brühe) geschätzt. Ebenso eignet er sich exzellent für die Zubereitung von Lemon-Rice oder Tamarind-Rice. Ein weiteres großes Einsatzgebiet ist die Herstellung von Fermentationsteigen: Zusammen mit Urad Dal bildet dieser Reis die perfekte Grundlage für den Teig von Idli (gedämpfte Reisküchlein) und Dosa (knusprige Pfannkuchen).
Produktdetails
Für uns bei Sairas stehen Qualität und Transparenz an erster Stelle. Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zu diesem Produkt:
Zutaten
- 100 % Reis (Ponni Boiled Rice)
Nährwerte (pro 100 g trocken)
| Brennwert (Energie) |
1400 kJ / 335 kcal |
| Fett |
0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
| Kohlenhydrate |
78,0 g |
| davon Zucker |
< 0,5 g |
| Eiweiß (Protein) |
8,0 g |
| Salz |
< 0,01 g |
Allergene
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Enthält: Keine deklarationspflichtigen Allergene von Natur aus enthalten.
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Hinweis: Kann produktionsbedingt Spuren von Gluten, Soja, Sesam oder Schalenfrüchten enthalten. Bitte beachten Sie die genauen Angaben auf der Produktverpackung.
