دال اورید TRS 500 گرم

اوریج دال اصیل برای آشپزی هندی

اوریج دال، همچنین به عنوان دال عدس سفید شناخته می شود، از عدس سیاه پوست کنده و نصف شده (Vigna mungo) تشکیل شده است. در آشپزی هندی به ویژه برای توانایی آن در ایجاد قوام فوق العاده خامه ای در حین پخت و پز، بدون از دست دادن طعم ظریف آجیلی خود، ارزش زیادی قائل هستند.

پروفایل و کاربرد آشپزی

چه به عنوان پایه ای برای دال تادکا کلاسیک، چه به عنوان ماده ای برای وادا های دلچسب یا به صورت آرد ریز برای خمیر های تخمیری ایدلی و دوسا – TRS Urid Dal یک عنصر اصلی و همه کاره در آشپزی جنوب و شمال هند است. به لطف محتوای پروتئین بالا، همچنین بخش ثابتی از رژیم غذایی گیاهخواری در شرق است.

جزئیات محصول

ارزش غذایی (در هر 100 گرم)

• انرژی: 1410 کیلوژول / 337 کیلوکالری
• چربی: 1.6 گرم
• کربوهیدرات: 59 گرم (شکر: 1.5 گرم)
• فیبر: 18 گرم
• پروتئین: 24 گرم
• نمک: < 0.03 گرم

غذاهای هندی و تخصص های ایرانی بیشتری را در مجموعه ما در ساییراس کشف کنید – متخصص شما برای بازار شرق هامبورگ.