TRS پانچ پورن 100 گرم

توضیحات

با TRS Panch Puren (Panch Phoron) طعم اصیل آشپزی بنگالی را به غذاهای خود بیاورید. این ترکیب سنتی پنج ادویه هندی از دانه‌های کامل تشکیل شده و یک کلاسیک در آشپزی بنگال غربی، بنگلادش و شمال شرق هند است.

پانچ پورن به طور سنتی آسیاب نمی‌شود، بلکه در روغن داغ یا گی (روغن حیوانی) سرخ می‌شود (فرآیندی که "تارکا" نامیده می‌شود) تا دانه‌ها ترق و تروق کنند و عطر کامل و آجیلی خود را آزاد کنند. این ترکیب به غذاهای عدس (دال)، کاری‌های سبزیجات و حتی چاتنی‌ها طعمی متمایز می‌بخشد که در عین حال تند، کمی ترش و دلپذیر است.

چه برای غذاهای کلاسیک سیب‌زمینی و چه برای طعم‌دار کردن خورش‌ها – این ترکیب ادویه برای هر دوستدار آشپزی اصیل آسیایی ضروری است.