آرد نخود TRS (گرم فلور) 2 کیلوگرم

بهترین آرد نخود برای آشپزی آسیایی

آرد نخود (گرم فلور) تی.آر.اس در بسته‌بندی بزرگ و مقرون به صرفه 2 کیلوگرمی، یک ماده اولیه ضروری برای تهیه بسیاری از غذاهای سنتی است. این آرد به عنوان پایه و اساس غذاهای هندی و انواع تخصص‌های آسیایی و فارسی، با آسیاب بسیار خوب و طعم مشخص و کمی آجیلی خود، جلب توجه می‌کند. در سایراس، بازار خاورمیانه هامبورگ مورد علاقه شما، ما بالاترین اهمیت را برای کیفیت اصیل در آشپزخانه خانگی شما قائل هستیم.

مشخصات آشپزی

گرم فلور، که در جنوب آسیا با نام بِسان نیز شناخته می‌شود، از نخودهای پوست‌کنده و نصف‌شده (دال چانا) به دست می‌آید. این آرد دارای خواص چسبندگی عالی و طعمی کامل، خاکی و آجیلی است. هم در صنعت رستوران‌داری حرفه‌ای و هم در آشپزی سنتی خانگی، به دلیل کاربردهای متنوع آن بسیار ارزشمند است. بافت بسیار ریز آن خمیرهای صاف و با قوام خامه‌ای ایجاد می‌کند که به راحتی در انواع دستور پخت‌ها گنجانده می‌شود.

کاربرد و دستور پخت

کاربردهای آرد نخود تقریباً بی‌حد و حصر است. این آرد پایه کاملی برای تنقلات شور مانند پاکوراهای ترد یا بهاجی‌ها است. همچنین برای تهیه سوکا (نان نخود) یا دسرهای کلاسیک مانند بِسان لادو بسیار عالی است. علاوه بر این، اغلب به عنوان جایگزین طبیعی برای غلظت دادن یا برای غلیظ کردن کاری‌ها و سس‌های قوی استفاده می‌شود.

جزئیات محصول

• مواد تشکیل‌دهنده: 100% آرد نخود (بِسان).
• آلرژن‌ها: در کارخانه‌های تولیدی ممکن است بادام زمینی، آجیل درختی، کنجد، غلات حاوی گلوتن، شیر، کرفس، سویا، خردل و سولفیت‌ها فرآوری شوند (امکان وجود رگه‌هایی از این مواد وجود دارد).

ارزش غذایی (در هر 100 گرم)