دانه‌های خردل قهوه‌ای TRS 400 گرم – پایه طعم‌دهنده و تند برای آشپزی هندی

دانه‌های خردل قهوه‌ای که در آشپزی هندی با نام رای نیز شناخته می‌شوند، عنصری ضروری برای تجربه‌های طعمی اصیل هستند. در مقایسه با دانه‌های خردل زرد، آنها تندی شدیدتر و مغزی‌تری دارند که با حرارت دیدن، عطر کامل خود را آزاد می‌کنند.

مشخصات آشپزی

این دانه‌های با کیفیت بالا از TRS با کیفیت یکنواخت و خلوص خود متمایز هستند. آنها به غذاها عمق مشخصی و طعم تلخی دلپذیر می‌بخشند که به ویژه در آشپزی جنوب آسیا مورد تحسین است.

کاربرد و دستور پخت

در آشپزی هندی، این دانه‌ها اغلب در فرآیندی به نام «تادکا» (حرارت دادن) استفاده می‌شوند: آنها را در روغن حیوانی (گی) یا روغن داغ تفت می‌دهند تا بترکند، سپس این روغن معطر را روی دال‌ها، کاری‌ها یا چاتنی‌ها می‌ریزند. علاوه بر این، آنها یک ماده اولیه ضروری برای ترشی‌های خانگی (آچار) هستند و به خوبی با غذاهای ماهی یا مارینادهای ایرانی ست می‌شوند.

جزئیات محصول

• مواد تشکیل‌دهنده: دانه‌های خردل قهوه‌ای.
• آلرژن‌ها: حاوی خردل. ممکن است حاوی آثاری از بادام زمینی، آجیل درختی، کنجد، غلات حاوی گلوتن، شیر، کرفس، سویا و سولفیت‌ها باشد.

میانگین ارزش غذایی (در 100 گرم)

سایر مواد غذایی هندی و تخصص‌های شرقی را در فروشگاه آنلاین هامبورگ اورینت مارکت ما کشف کنید.