نخود قهوه‌ای تی‌آراِس (کالا چانا) 2 کیلوگرم

مشخصات آشپزی

نخود قهوه‌ای TRS که در آشپزی هندی به نام کالا چانا شناخته می‌شود، با پوست تیره و طعم بسیار قوی، خاکی و آجیلی خود متمایز است. در مقایسه با نخودهای کلاسیک روشن‌تر، کوچک‌تر هستند و حتی پس از پخت طولانی نیز بافت دلچسب و محکمی خود را حفظ می‌کنند.

کاربرد و آماده‌سازی

کالا چانا ماده اصلی غذای کلاسیک شمال هند 'کالا چانا ماسالا' است و اغلب در سوپ‌ها، خورش‌ها یا به عنوان میان‌وعده پروتئینی بو داده استفاده می‌شود. نکته آماده‌سازی: نخودها باید حداقل ۸ تا ۱۲ ساعت در آب فراوان خیسانده شوند، قبل از اینکه در حدود ۴۵ تا ۶۰ دقیقه نرم پخته شوند.

جزئیات محصول

• مواد تشکیل‌دهنده: نخود قهوه‌ای.
• آلرژن‌ها: ممکن است حاوی آثاری از بادام زمینی، مغزها، کنجد، غلات حاوی گلوتن، شیر، کرفس، سویا، خردل و سولفیت‌ها باشد.

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم، خشک)

سایراس نماد کیفیت برتر در هامبورگ است – کارشناس شما برای غذاهای هندی و تخصص‌های فارسی.