شان سیخ کباب

چاشنی سنتی برای کباب‌های سیخ عالی

ترکیب ادویه شان سیخ کباب انتخابی ایده‌آل برای دوستداران غذاهای گریل اصیل جنوب آسیا است. این ترکیب با دقت آماده شده به غذاهای گوشت چرخ کرده – چه بره، چه گاو یا مرغ – عمق و تندی خاصی می‌بخشد که از کباب‌های سیخ سنتی هند و پاکستان می‌شناسیم. در سایراس در هامبورگ این ماده ضروری را برای شب باربکیو بعدی یا یک ضیافت شرقی پیدا خواهید کرد.

مشخصات و کاربرد آشپزی

این ترکیب ادویه با تعادل مناسبی از تندی و گیاهان معطر برجسته است. برای تهیه، کافیست این مخلوط را با گوشت چرخ کرده، کمی روغن و در صورت نیاز پیاز تازه مخلوط کنید. ماریناد نه تنها طعمی قوی می‌دهد، بلکه به حفظ بافت آبدار کباب‌ها روی گریل یا در تابه نیز کمک می‌کند. کباب‌های آماده را به طور سنتی با نان نان، چاتنی نعناع تازه و تکه‌های لیمو سرو کنید.

جزئیات محصول

• مواد تشکیل‌دهنده: نمک خوراکی، فلفل قرمز، پاپریکا، گشنیز، زیره، فلفل سیاه، سیر، زنجبیل، پیاز خشک، برگ شنبلیله، دارچین، میخک، هل سبز، زردچوبه، اسید کننده: اسید سیتریک، مالتودکسترین، پروتئین سویای هیدرولیز شده، شکر، روغن کلزا، عامل ضد چسبندگی: دی‌اکسید سیلیکون.
• آلرژن‌ها: حاوی سویا است. ممکن است حاوی آثاری از سولفیت، کنجد، خردل، گلوتن و مغزها باشد.
• ارزش غذایی (در هر 10 گرم):
  • انرژی: 125 کیلوژول / 30 کیلوکالری
  • چربی: 1.0 گرم
  • کربوهیدرات: 4.0 گرم
  • پروتئین: 1.0 گرم
  • نمک (از سدیم): تقریباً 2.5 گرم

غذاهای هندی و تخصص‌های ایرانی بیشتری را در مجموعه هامبورگ ما در Sairas.de کشف کنید.