SAIRAS Golden Sela Lawangi Reis – Premium Qualität

Entdecken Sie mit dem SAIRAS Golden Sela Lawangi Reis eine der edelsten Reissorten für die gehobene orientalische und indische Küche. Dieser parboiled Basmati-Reis zeichnet sich durch seine charakteristische goldene Farbe und seine außergewöhnliche Kornlänge aus.

Kulinarisches Profil

Der Lawangi Reis wird nach der Ernte einem speziellen Dampfgarverfahren (Parboiling) unterzogen. Dies sorgt dafür, dass die wertvollen Inhaltsstoffe im Inneren des Korns erhalten bleiben und der Reis nach dem Kochen eine perfekte, lockere Textur aufweist. Er überzeugt durch ein dezentes, nussiges Aroma und bleibt garantiert körnig, ohne zu verkleben.

Verwendung & Rezepte

Aufgrund seiner Stabilität und Länge ist dieser Reis die ideale Basis für authentisches indisches Biryani, afghanisches Qabuli Palaw oder persische Reisgerichte. Er nimmt Saucen und Gewürze hervorragend auf, behält dabei aber stets seinen Biss. Wir empfehlen, den Reis vor der Zubereitung etwa 30 bis 60 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen, um die maximale Kornlänge zu erzielen.

Produktdetails

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g (ungekocht):

• Energie: 1485 kJ / 350 kcal
• Fett: 1,0 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 77,0 g
  davon Zucker: 0,5 g
• Eiweiß: 8,0 g
• Ballaststoffe: 1,0 g
• Salz: < 0,01 g

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