روغن خردل خالص KTC (Senföl) – 500 میلی لیتر

مشخصات طعم: تندی سنتی

روغن خردل خالص KTC یک محصول کلاسیک در آشپزخانه‌های هندی است. این روغن با طعم و عطر تند و نافذ و تندی ملایم خود که به ویژه در آشپزی شمال هند و بنگال مورد استقبال قرار می‌گیرد، متمایز می‌شود. رنگ طلایی-زرد و گرانروی بالای آن، این روغن را به یک ماده اولیه ضروری برای تهیه غذاهای اصیل تبدیل کرده است.

کاربرد و دستور پخت

در آشپزی هندی، روغن خردل به طور سنتی تا نقطه دود حرارت داده می‌شود تا عطر و طعم آن ملایم‌تر شود، قبل از اینکه ادویه‌ها برای یک تادکا به آن اضافه شوند. این روغن برای موارد زیر عالی است:

• کاری‌های اصیل: برای کاری ماهی یا جهال موری ضروری است.
• ترشی‌جات: پایه ایده‌آل برای ترشی‌های خانگی هندی (آچار).
• مارینادها: به غذاهای تندوری طعمی عمیق و روستایی می‌بخشد.

جزئیات محصول

ارزش غذایی (در هر 100 میلی لیتر)

• انرژی: 3404 کیلوژول / 828 کیلوکالری
• چربی: 92.0 گرم
• - از آن جمله اسیدهای چرب اشباع: 5.9 گرم
• - اسیدهای چرب تک‌غیراشباع: 58.9 گرم
• - اسیدهای چرب چندغیراشباع: 23.2 گرم
• کربوهیدرات: 0 گرم
• پروتئین: 0 گرم
• نمک: 0 گرم

سایر محصولات غذایی هندی و تخصص‌های ایرانی را در سایراس کشف کنید – متخصص شما برای بازار خاورمیانه در هامبورگ.