Kings Cassia Zimt (Dalchini) - 50g

Erleben Sie mit dem Kings Cinnamon Dalchini (Cassia) die intensive und wärmende Aromenwelt der südasiatischen und orientalischen Küche. Als einer der wichtigsten Bestandteile für authentische Indische Lebensmittel und Persische Spezialitäten bringt dieser kräftige Cassia-Zimt eine tiefgründige, süßlich-würzige Note in Ihre heimische Küche. Ihr Sairas Orient Markt in Hamburg präsentiert Ihnen dieses hochwertige Gewürz für anspruchsvolle kulinarische Rezepturen.

Kulinarisches Profil von Cassia-Zimt

Cassia-Zimt, in Indien und Pakistan als "Dalchini" bekannt, unterscheidet sich maßgeblich vom milderen Ceylon-Zimt. Er zeichnet sich durch eine dickere Rinde und ein deutlich robusteres, kräftigeres und leicht schärferes Geschmacksprofil aus. Das tiefrote bis bräunliche Gewürz verströmt einen intensiven Duft, der sofort Assoziationen an traditionelle Gewürzbazare weckt. Dank seines hohen Anteils an ätherischen Ölen behält Cassia-Zimt auch bei langen Garzeiten sein volles Aroma, was ihn zur ersten Wahl für langsam schmorende Gerichte macht.

Verwendung & Rezepte

In der traditionellen Küche ist der Kings Cassia Zimt äußerst vielseitig einsetzbar:

• Herzhafte Currys und Eintöpfe: Ein unverzichtbarer Bestandteil für Garam Masala, authentische Fleisch-Currys und kräftige Linsengerichte.
• Reisgerichte: Verleiht Biryani, Pulao oder persischem Juwelenreis eine warme, aromatische Tiefe.
• Süßspeisen und Backwaren: Ideal für festliche Kuchen, Desserts und winterliche Gebäckspezialitäten.
• Getränke: Perfekt zur Veredelung von indischem Chai-Tee oder orientalischen Kaffeezubereitungen.

Entdecken Sie die Vielfalt der Gewürzwelt bei Sairas, Ihrem Hamburg Orient Markt für erlesene und authentische Zutaten.

Produktdetails

Zutaten

Cassia-Zimt (100 %).

Allergene

Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf, Sesam, Gluten, Soja und Schalenfrüchten enthalten (Herstellerhinweis aufgrund möglicher Kreuzkontamination).

Nährwerte (pro 100 g)