زنجبیل تازه (Ginger)

زنجبیل تازه (Ginger) یک جزء اصلی در بسیاری از سنت‌های آشپزی بین‌المللی است و پایه طعمی برای تعداد زیادی از غذاهای اصیل را تشکیل می‌دهد. با تندی مشخص، معطر و نت‌های مرکباتی طراوت‌بخش خود، این ماده یک عنصر ضروری برای هر کسی است که می‌خواهد غذاهای هندی و غذاهای خاص ایرانی با کیفیت بالا را در آشپزخانه خود تهیه کند.

مشخصات آشپزی

ریشه زنجبیل دارای طعمی پیچیده و به شدت تند است. هنگام برش زدن، زنجبیل تازه عطری نشاط‌آور و لیمویی از خود متصاعد می‌کند. از نظر طعم، تعادلی هماهنگ بین تندی تند و شیرینی طبیعی و ملایم ارائه می‌دهد. در آشپزی حرفه‌ای و خانگی، به دلیل توانایی آن در بخشیدن عمقی بی‌نظیر به غذاهای شور و شیرین، مورد ستایش قرار می‌گیرد.

کاربرد و دستور پخت

در هنر آشپزی آسیای جنوبی و شرقی، زنجبیل همه جا حاضر است. این ماده پایه عالی برای کاری‌های کلاسیک هندی، دال‌ها و بریانی‌ها است که اغلب در ترکیب با سیر به عنوان یک خمیر طعم‌دهنده ظریف استفاده می‌شود. همچنین برای تهیه خورش‌های سنتی ایرانی، چاتنی‌های با طراوت یا مارینادهای معطر برای گوشت و ماهی ضروری است. علاوه بر این، زنجبیل تازه برای طعم‌دار کردن سوپ‌های شفاف، غذاهای ووک و چای‌های اصیل مانند ماسالا چای بسیار مناسب است.

جزئیات محصول

مواد تشکیل دهنده

۱۰۰٪ زنجبیل تازه

آلرژن‌ها

به طور طبیعی فاقد آلرژن‌های قابل گزارش (طبق مقررات اطلاعات غذایی اتحادیه اروپا).

ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم

توجه: از آنجایی که این یک محصول طبیعی است، ارزش‌های غذایی، از جمله ریزمغذی‌هایی مانند پتاسیم (تقریباً ۴۱۵ میلی‌گرم) و ویتامین C (تقریباً ۵ میلی‌گرم)، دچار نوسانات طبیعی هستند.

بازار شرقی هامبورگ شما – سایرس

تنوع آشپزی آسیایی و شرقی را کشف کنید. سایرس، بازار شرقی هامبورگ شما، به عنوان شریک قابل اعتماد شما برای مواد اولیه درجه یک، همیشه محصولات تازه و اصیل را مستقیماً به خانه شما ارائه می‌دهد. زنجبیل تازه و سایر ادویه‌های با کیفیت بالا را به راحتی به صورت آنلاین از فروشگاه تخصصی ما خریداری کنید.