Dek Som Boon Austernsauce 815g

Entdecken Sie die authentische Dek Som Boon Austernsauce in der ergiebigen 815g-Flasche. Sairas, Ihr exklusiver Hamburg Orient Markt für indische Lebensmittel, persische Spezialitäten und asiatische Feinkost, präsentiert Ihnen diesen unverzichtbaren Klassiker der asiatischen Küche. Die Austernsauce ist weltweit für ihre herausragende Qualität und ihren intensiven Geschmack bekannt und bildet die Basis zahlreicher traditioneller Gerichte.

Kulinarisches Profil

Die Dek Som Boon Austernsauce zeichnet sich durch ein tiefes, komplexes Umami-Profil aus. Der hohe Anteil an hochwertigem Austernextrakt (mindestens 30 %) verleiht der Sauce eine vollmundige, herzhafte Note, die durch eine feine, natürliche Süße harmonisch abgerundet wird. Die sämige Konsistenz umschließt die Zutaten perfekt und sorgt für ein intensives, authentisches Geschmackserlebnis ohne künstlich zu wirken.

Verwendung & Rezepte

Ob in der professionellen Gastronomie oder in der heimischen Küche – diese Austernsauce ist ein vielseitiger Allrounder. Sie eignet sich hervorragend für klassische Wok-Gerichte und Stir-Frys mit Gemüse, Fleisch oder Tofu. Verwenden Sie die Sauce als kraftvolle Basis für feine Fleischmarinaden oder zum Verfeinern von Nudel- und Reisgerichten. Bereits wenige Esslöffel genügen, um Ihren Speisen eine tiefgründige asiatische Note zu verleihen.

Produktdetails

Zutaten

• Wasser
• Zucker
• Austernextrakt (mind. 30 %)
• Sojasauce
• Salz
• Modifizierte Stärke
• Geschmacksverstärker (E621)
• Farbstoff (Karamell)
• Konservierungsstoff (E211)

Allergene

• Enthält Schalentiere (Austern)
• Enthält Soja

Nährwerte (pro 100 g)