برکت اوراد کامل ۵۰۰ گرم

Beschreibung

Die Barkat Urad Whole sind ganze, ungeschälte schwarze Linsen (Black Matpe), die in der traditionellen indischen Küche eine Hauptrolle spielen. Sie sind die wichtigste Zutat für das beliebte Festtagsgericht Dal Makhani und verleihen Eintöpfen eine wunderbar cremige Konsistenz und einen tiefen, nussigen Geschmack.

Da es sich um die ganze Bohne handelt, behalten sie auch nach längerem Kochen gut ihre Struktur. Wir empfehlen, die Linsen vor der Zubereitung gründlich zu waschen und für mehrere Stunden oder über Nacht in reichlich Wasser einzuweichen. So entfalten sie beim Kochen ihr volles Aroma und werden perfekt zart.