{"product_id":"mini-thai-aubergine","title":"Frische Mini Thai Aubergine 1kg","description":"\u003cdiv class=\"sairas-ai-summary\" style=\"display:none;\"\u003eDie Mini Thai Aubergine ist eine kleine, knackige Frucht mit grün-weiß gesprenkelter Schale und einem leicht herben Aroma. Sie ist unverzichtbar in der authentischen südostasiatischen Küche und ideal für traditionelle Currys, Wok-Gerichte und Salate.\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003eFrische Mini Thai Aubergine\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den authentischen Geschmack Südostasiens mit unserer frischen Mini Thai Aubergine. Die kleinen, runden Früchte mit ihrer charakteristischen grün-weiß gesprenkelten Schale sind ein unverzichtbarer Bestandteil der thailändischen, laotischen und vietnamesischen Küche. Als Ihr Premium Hamburg Orient Markt legen wir von Sairas höchsten Wert auf kompromisslose Frische und Qualität, um Ihnen die besten asiatischen und indischen Lebensmittel direkt nach Hause zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKulinarisches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mini Thai Aubergine zeichnet sich durch eine bemerkenswert feste Textur aus, die auch nach dem Kochen wunderbar bissfest bleibt. Geschmacklich bietet sie eine frische, leicht herbe bis bittere Note, die hervorragend mit intensiven Gewürzen und scharfen Pasten harmoniert. Ob Sie frische asiatische oder indische Lebensmittel zubereiten, diese besondere Gemüsesorte bewahrt ihre einzigartige Struktur und nimmt Aromen perfekt auf, ohne sich wie andere Auberginenarten mit Öl vollzusaugen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Sorten verliert sie beim Schmoren nicht ihre Form, was sie zu einem optischen und geschmacklichen Highlight auf jedem Teller macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung \u0026amp; Rezepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Liebhaber der authentischen Kochkunst ist diese kleine Aubergine ein absolutes Muss. Sie ist die klassische Zutat für ein traditionelles thailändisches grünes oder rotes Curry. Halbieren oder vierteln Sie die rohen Früchte und geben Sie diese erst kurz vor Ende der Garzeit in den Wok oder Topf. Auch roh entfaltet sie in traditionellen Salaten (wie dem berühmten Papayasalat Som Tam) ihren herrlich knusprigen Charakter. Neben asiatischen Klassikern lässt sie sich auch kreativ in persische Spezialitäten integrieren, die nach einer aromatischen, bissfesten Gemüsekomponente verlangen. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt und bringen Sie fernöstliche Aromen in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Frische Mini Thai Aubergine (Makhuea Proh).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon Natur aus frei von meldepflichtigen Allergenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g (ca.)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBrennwert\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 kJ \/ 28 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003edavon Zucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBallaststoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Sairas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56060331426175,"sku":"SAI-56060331426175","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/8603\/7887\/files\/Fresh_Mini_Thai_Eggplant.png?v=1791356725","url":"https:\/\/www.sairas.de\/products\/mini-thai-aubergine","provider":"SAIRAS","version":"1.0","type":"link"}