Kokosnuss (Coconut)

Kokosnuss (Coconut)

Die Kokosnuss ist eine tropische Frucht mit harter, brauner Schale und aromatischem, weißem Fruchtfleisch. Sie liefert sowohl erfrischendes Kokoswasser als auch reichhaltiges Kokosfleisch, das vielseitig in süßen und herzhaften Gerichten verwendet wird. Ideal zum Snacken, Kochen, Backen, für Desserts, Currys, Smoothies oder als natürliche Energiequelle.

Das Fruchtfleisch ist nussig, leicht süß und reich an gesunden Fetten. Das Kokoswasser im Inneren ist mineralstoffreich und besonders erfrischend.

Nährwerte pro 100 g (ca.)

(bezogen auf frisches Kokosfleisch)

• Kalorien: ca. 350–360 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 15 g
• Zucker: ca. 6 g
• Ballaststoffe: ca. 9 g
• Eiweiß: ca. 3–4 g
• Fett: ca. 33 g
  • davon viele mittelkettige Fettsäuren (MCTs)
• Kalium: ca. 350–400 mg
• Magnesium: ca. 30–35 mg
• Vitamin C: geringe Mengen
• B‑Vitamine: in kleinen Mengen enthalten