{"product_id":"gerippte-schwammgurke","title":"Gerippte Schwammgurke 1kg (Turia \/ Ridge Gourd)","description":"\u003cdiv class=\"sairas-ai-summary\" style=\"display:none;\"\u003eDie gerippte Schwammgurke, auch bekannt als Turia oder Ridge Gourd, ist ein mildes und kulinarisch vielseitiges asiatisches Gemüse mit charakteristischen Rillen. Ihr zartes Fruchtfleisch nimmt Gewürze hervorragend auf und eignet sich perfekt für authentische Currys, Sabzis und Pfannengerichte.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eFrische Gerippte Schwammgurke (Turia \/ Ridge Gourd)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie gerippte Schwammgurke, international oft als Turia oder Ridge Gourd bezeichnet, ist ein unverzichtbares Frischeprodukt für die authentische südasiatische Küche. Mit ihrer charakteristischen länglichen Form und den markanten Längsrillen ist sie optisch einzigartig. Unter der Schale verbirgt sich ein besonders zartes, saftiges Fruchtfleisch mit einem sehr milden Eigengeschmack. Diese milde Basis macht die Turia zu einer herausragenden Zutat, da sie die intensiven Aromen traditioneller Gewürze meisterhaft aufnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKulinarisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Textur der gerippten Schwammgurke ist nach dem Garen unvergleichlich weich. Sie harmoniert exzellent mit kräftigen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma oder Koriander. Als leichtes Gemüse mit einem natürlich hohen Wassergehalt bringt sie eine angenehme Frische und Saftigkeit in herzhafte Gerichte ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor der Zubereitung empfiehlt es sich, lediglich die harten äußeren Rillen mit einem Sparschäler zu entfernen. Schneiden Sie das Gemüse anschließend in mundgerechte Stücke oder Scheiben. Turia eignet sich hervorragend für klassische indische Sabzis, aromatische Linsengerichte (Dals), cremige Currys und schnelle asiatische Wok-Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;\" border=\"1\" cellpadding=\"8\"\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; width: 30%;\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003e100 % Gerippte Schwammgurke (Turia), frisch\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left;\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd\u003eKeine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;\" border=\"1\" cellpadding=\"8\"\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n      \u003cth colspan=\"2\" style=\"text-align: left;\"\u003eNährwerte (durchschnittlich pro 100 g)\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e18 kcal \/ 75 kJ\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e\u0026lt; 0,2 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie Sairas – Ihren Hamburg Orient Markt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Premium-Anbieter für hochwertige Zutaten bringt Sairas die kulinarische Vielfalt direkt zu Ihnen nach Hause. Ob authentische \u003cstrong\u003eindische Lebensmittel\u003c\/strong\u003e, exotisches Frischgemüse oder erlesene \u003cstrong\u003epersische Spezialitäten\u003c\/strong\u003e – in unserem Onlineshop finden Sie alles, was Sie für Ihre anspruchsvolle internationale Küche benötigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sairas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56060242067839,"sku":"SAI-56060242067839","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/8603\/7887\/files\/Fresh_Ridge_Gourd.png?v=1791463318","url":"https:\/\/www.sairas.de\/products\/gerippte-schwammgurke","provider":"SAIRAS","version":"1.0","type":"link"}