{"product_id":"annam-roter-parboiled-matta-reis","title":"Annam Red Matta Reis 5kg","description":"\u003cdiv class=\"sairas-ai-summary\" style=\"display:none;\"\u003eDer Annam Red Parboiled Matta Reis in der 5-kg-Packung ist ein essenzieller Bestandteil der südindischen Küche und überzeugt durch sein markantes, nussiges Aroma sowie eine bissfeste Struktur. Dank des traditionellen Parboiling-Verfahrens bleibt das authentische Geschmacksprofil erhalten, was ihn ideal für Currys und Sambar macht. Sairas bringt Ihnen diese Spezialität direkt aus dem Hamburg Orient Markt nach Hause.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eTraditioneller südindischer Genuss: Annam Red Parboiled Matta Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie mit dem \u003cstrong\u003eAnnam Red Parboiled Matta Reis (5 kg)\u003c\/strong\u003e die pure Authentizität Südindiens. Dieser einzigartige rote Reis ist ein echtes Highlight für jede Küche und überzeugt durch seinen unverwechselbaren, kräftigen und leicht nussigen Geschmack. Als Ihr Premium-Experte für \u003cem\u003eIndische Lebensmittel\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003ePersische Spezialitäten\u003c\/em\u003e im \u003cem\u003eHamburg Orient Markt\u003c\/em\u003e bietet Sairas Ihnen diesen hochwertigen Reis, der in den traditionellen Anbaugebieten kultiviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKulinarisches Profil \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Matta Reis, oft auch als Palakkadan Matta bekannt, zeichnet sich durch seine charakteristische rötlich-braune Farbe und ein voluminöses Korn aus. Durch das schonende Parboiling-Verfahren – bei dem der Reis vor dem Schälen eingeweicht, gedämpft und getrocknet wird – wird sichergestellt, dass die natürlichen Eigenschaften des Korns erhalten bleiben. Die grobkörnige Struktur sorgt für einen exzellenten Biss, der diesen Reis von herkömmlichen weißen Reissorten abhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der indischen Küche ist dieser rote Reis unverzichtbar, da er perfekt mit intensiven Gewürzen und reichhaltigen Soßen harmoniert. Servieren Sie ihn als klassische Beilage zu südindischen Spezialitäten wie herzhaftem Sambar (Linseneintopf), würzigem Rasam oder cremigen Gemüse- und Fleisch-Currys. Auch für die Zubereitung von rustikalen Reispfannen bietet der Annam Matta Reis die ideale Basis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % roter parboiled Matta-Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten. (Von Natur aus glutenfrei, jedoch in Anlagen verarbeitet, in denen Spuren auftreten können – bitte Verpackungshinweise beachten).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNährwerte pro 100 g (ungekocht)\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6; background-color: #f5f5f5;\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6;\"\u003eca. 360 kcal \/ 1520 kJ\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6; background-color: #f5f5f5;\"\u003eFett\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6; background-color: #f5f5f5;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e76 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6; background-color: #f5f5f5;\"\u003e- davon Zucker\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6; background-color: #f5f5f5;\"\u003eBallaststoffe\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e3–4 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6; background-color: #f5f5f5;\"\u003eEiweiß\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6; background-color: #f5f5f5;\"\u003eSalz\u003c\/th\u003e\n      \u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #e6e6e6;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Annam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56527999500671,"sku":"ANN-56527999500671","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/8603\/7887\/files\/annam-red-parboiled-matta-rice.png?v=1792656018","url":"https:\/\/www.sairas.de\/products\/annam-roter-parboiled-matta-reis","provider":"SAIRAS","version":"1.0","type":"link"}