نشاسته ذرت تاپیوکا ۵۰۰ گرمی تی آر اس

مشخصات آشپزی

TRS تاپیوکا سابودانا، که به عنوان مروارید تاپیوکا نیز شناخته می‌شود، جزء ضروری آشپزی اصیل هندی است. این مرواریدها که از ریشه خالص مانیوک به دست می‌آیند، پس از پخت با ظاهر شفاف و بافت دلپذیر نرم و کمی جویدنی خود متمایز می‌شوند. به عنوان یک منبع نشاسته‌ای خنثی، طعم‌ها را به خوبی جذب می‌کنند و به طور طبیعی بدون گلوتن هستند.

کاربرد و دستور پخت

در هند، سابودانا به ویژه در طول دوره‌های روزه آیینی (ورات) ارزشمند است. از جمله کلاسیک‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سابودانا کیچدی: یک غذای تفت‌داده شده خوشمزه با بادام زمینی، فلفل سبز و زیره.
• سابودانا وادا: کتلت‌های سرخ‌شده ترد، ایده‌آل به عنوان میان‌وعده.
• خیر / پودینگ: یک نوع شیرین با شیر، هل و زعفران.

توجه: مرواریدها باید قبل از استفاده برای چند ساعت (ترجیحاً یک شب) در مقدار کمی آب خیسانده شوند تا نرم شوند.

جزئیات محصول

ارزش غذایی (در هر 100 گرم)

• انرژی: 1491 کیلوژول / 356 کیلوکالری
• چربی: < 0.5 گرم
• کربوهیدرات: 88.0 گرم (از این مقدار قند: 3.35 گرم)
• فیبر: 0.9 گرم
• پروتئین: 0.1 گرم
• نمک: ناچیز

سایر غذاهای هندی و تخصص‌های ایرانی را در مجموعه بازار هامبورگ اورینت ما در Sairas.de کشف کنید.